為了提高出口食品衛(wèi)生質量，適應 國際貿易 需要，規(guī)定出口食品的生產、加工、儲存企業(yè)(以下簡稱出口食品生產企業(yè))必須按照《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》的辦理，向所在地的出入境檢驗檢疫機構申請注冊。廠庫必須符合《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》;向國外注冊的要符合有關進口國家衛(wèi)生當局規(guī)定的獸醫(yī)、衛(wèi)生要求。出口食品廠、庫在取得注冊證書和批準編號后，方準加工生產或者儲存出口食品。對出口食品施行獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生檢驗按下列規(guī)定辦理：

　　(1)進口國家衛(wèi)生當局對食品的獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質量有特殊要求的，按要求檢驗。

　　(2)出口貿易合同對食品的獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質量有具體規(guī)定的，按合同規(guī)定檢驗。

　　(3)出口貿易合同沒有具體規(guī)定獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質量要求，進口國家不要求出具獸醫(yī)、衛(wèi)生證書的食品，按照國家食品衛(wèi)生標準或者出口食品質量檢驗標準檢驗。

　　對出口食品檢驗放行有如下規(guī)定：

　　(1)對出口食品，經檢驗合格的，按照規(guī)定簽發(fā)獸醫(yī)、衛(wèi)生證書;對于國外不要求出具獸醫(yī)、衛(wèi)生證書的，簽發(fā)放行單或在《出口貨物 報關單 》上加蓋印章放行。但應辦理注冊，并在規(guī)定的有效期內。對沒有取得注冊證書和批準編號的出口食品廠、庫的產品不予簽發(fā)上述證單;

　　(2) 海關 對一切出口食品，憑出入境檢驗檢疫機構簽發(fā)的檢驗證書或在《出口貨物 報關單 》上加蓋的放行印章驗放。