日期:2011-01-19 10:16
1 檢驗檢疫準(zhǔn)備
1)明確檢驗檢疫依據(jù)、檢驗檢疫方法;
2)做好取、制樣及檢驗檢疫器具的準(zhǔn)備工作;
3)安排有資格的專業(yè)人員。
2 出口禽肉產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)獲檢驗檢疫機構(gòu)的檢疫衛(wèi)生注冊;進口國獸醫(yī)當(dāng)局規(guī)定須衛(wèi)生注冊的，還應(yīng)獲得進口國或地區(qū)獸醫(yī)當(dāng)局的衛(wèi)生注冊。
3 生產(chǎn)出口禽肉產(chǎn)品的禽應(yīng)來自安全非疫區(qū);禽飼養(yǎng)場應(yīng)獲得產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)的備案(供港澳地區(qū)冰鮮禽肉的禽飼養(yǎng)場應(yīng)獲得產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)的注冊)。檢驗檢疫機構(gòu)的獸醫(yī)應(yīng)加強對禽肉加工企業(yè)獸醫(yī)的監(jiān)督管理，禽肉加工企業(yè)的獸醫(yī)應(yīng)加強禽飼養(yǎng)過程中的衛(wèi)