日期:2011-01-19 10:15
品質(zhì);②對(duì)易腐易變及品質(zhì)不穩(wěn)定的商品，除查驗(yàn)外包裝外，還必須批批開(kāi)件抽驗(yàn)品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)不同商品、不同季節(jié)、不同情況對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行感官檢驗(yàn);如發(fā)現(xiàn)品質(zhì)變異須進(jìn)一步檢驗(yàn)的，應(yīng)酌量抽取樣品，按規(guī)定進(jìn)行有關(guān)的檢驗(yàn)。
易腐商品的范圍，主要有凍肉禽類(lèi)，鮮蛋及蛋制品類(lèi)，乳制品類(lèi)，水產(chǎn)品類(lèi)，腸衣類(lèi)，鮮果類(lèi)，蔬菜類(lèi)等商品。主要查驗(yàn)軟化、凍壞、色澤、氣味、變質(zhì)、霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀、污染以及貨溫、車(chē)溫或艙溫等等。
品質(zhì)不穩(wěn)定的商品，例如皮鞋、罐頭、干電池等，主要查驗(yàn)皮鞋是否發(fā)霉和原材料、縫制方面有無(wú)缺點(diǎn)等;罐頭主要查驗(yàn)有無(wú)