工業(yè)品為白色或微黃色顆粒狀，為硬脂酸與棕櫚酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油樣氣味。極微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、
氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。工業(yè)品分一級(jí)品（或200型，舊稱壓硬脂酸，經(jīng)過三次壓榨）、二級(jí)品
（或400型，舊稱二壓硬脂酸，經(jīng)過二次壓榨）及三級(jí)品（或800型，舊稱一壓硬脂酸，經(jīng)過一次壓榨或不經(jīng)過壓榨）。一級(jí)品和二級(jí)品
為白色蠟狀固體。硬脂酸很少單獨(dú)存在于自然界，常以甘油酯的形態(tài)存在，例如三硬酸甘油酯，存在于大多數(shù)動(dòng)植物的油脂中，特別是
牛油里存量最豐富。硬脂酸是有機(jī)酸和堿起作用，生成硬脂酸鈉，是一種肥皂。
質(zhì)量規(guī)格: 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB-9103-1988
指標(biāo)名稱 指標(biāo)
200型（一級(jí)品） 400型（二級(jí)品） 800型（三級(jí)品）
碘值，g I 2/100g 2.0 4.0 8.0
皂化值，mgKOH/g 206~211 203~214 193~220
酸值mgKOH/g 205~210 202~212 192~218
色度（Hazen單位） 200 400 400
凝固點(diǎn)℃ 54~57 54 52
水分,% 0.20 0.20 0.30
無機(jī)酸,% 0.001 0.001 0.001
用途:
用途很廣。在化妝品工業(yè)中，是制造一般乳化制品不可缺少的原料，用于配制雪花膏、冷霜、粉底霜、剃須膏、發(fā)乳及護(hù)膚乳液等。
橡膠工業(yè)中，是天然前、合成膠及膠乳的硫化活性劑，還用作軟化劑。塑料工業(yè)中用作增塑劑、穩(wěn)定劑及潤(rùn)滑劑。紡織工業(yè)中用作紗
線潤(rùn)滑劑及制造絲光膏柔軟劑。還用于制造脫模劑、拋光膏、消泡劑、金屬浮選劑，油漆平光劑、蠟紙打光劑、紡織品防水劑等產(chǎn)品，
是油溶性顏料的溶劑，也是制造硬脂酸甲楷、硬脂酸鈣、硬脂酸鉀鉛等硬脂酸酯及硬脂酸鹽的原料。
安全與防護(hù):
本品無毒，用內(nèi)襯塑料袋的編織袋或紙箱包裝，每袋（或每箱）凈重25kg、50kg。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)，存放于陰涼干燥處。